Msossi, une plateforme technologique alimentaire développée localement, sera lancée ce mois-ci au Kenya avec l'objectif de réduire le gaspillage alimentaire en mettant directement en relation les commerçants et les consommateurs afin de vendre les surplus et les produits proches de leur date de péremption à prix réduits.
Première application kényane dédiée à la lutte contre le gaspillage alimentaire, Msossi permet aux restaurants, supermarchés et hôtels de proposer leurs excédents alimentaires à la vente rapide. Les consommateurs peuvent ensuite acheter des lots à prix réduits, ce qui aide les entreprises à minimiser leurs pertes tout en proposant des options alimentaires plus abordables.
La plateforme cible les particuliers à la recherche d'une alimentation économique et respectueuse de l'environnement, ainsi que les entreprises souhaitant réduire les pertes liées aux invendus. En encourageant les fortes réductions, l'application vise à accélérer la rotation des stocks avant qu'ils ne soient gaspillés.
Le gaspillage alimentaire demeure un problème majeur au Kenya : on estime qu'entre 30 et 40 % de la production alimentaire est perdue chaque année à cause de la détérioration et de la péremption. Ces pertes se chiffrent en milliards de shillings chaque année, tout en aggravant l'insécurité alimentaire et les tensions environnementales. Msossi entend remédier à cette situation en créant une plateforme numérique qui favorise la durabilité et une distribution alimentaire plus efficace.
Première application kényane dédiée à la lutte contre le gaspillage alimentaire, Msossi permet aux restaurants, supermarchés et hôtels de proposer leurs excédents alimentaires à la vente rapide. Les consommateurs peuvent ensuite acheter des lots à prix réduits, ce qui aide les entreprises à minimiser leurs pertes tout en proposant des options alimentaires plus abordables.
La plateforme cible les particuliers à la recherche d'une alimentation économique et respectueuse de l'environnement, ainsi que les entreprises souhaitant réduire les pertes liées aux invendus. En encourageant les fortes réductions, l'application vise à accélérer la rotation des stocks avant qu'ils ne soient gaspillés.
Le gaspillage alimentaire demeure un problème majeur au Kenya : on estime qu'entre 30 et 40 % de la production alimentaire est perdue chaque année à cause de la détérioration et de la péremption. Ces pertes se chiffrent en milliards de shillings chaque année, tout en aggravant l'insécurité alimentaire et les tensions environnementales. Msossi entend remédier à cette situation en créant une plateforme numérique qui favorise la durabilité et une distribution alimentaire plus efficace.
